Panela de Pressão Profissional Fechamento Externo – Alta Resistência, Segurança e Desempenho Esta panela de pressão profissional foi desenvolvida para preparos de grande volume. Fabricada com alumínio de alta qualidade e estrutura reforçada, é adequada para cozinhas industriais, restaurantes, lanchonetes, hotéis, buffets e uso doméstico intenso. O sistema de fechamento externo proporciona vedação eficiente e praticidade no manuseio. A estrutura conta com 8 travas de segurança e 2 válvulas de proteção para operação confiável. Com pressão de trabalho de 80 kPa, o equipamento atinge altas temperaturas, reduzindo o tempo de cozimento e otimizando o consumo de energia. Principais Benefícios: * Pressão de trabalho de 80 kPa: cozimento rápido e maior eficiência no preparo. * Sistema de fechamento externo: vedação superior e facilidade na abertura e fechamento. * Segurança reforçada: 2 válvulas e 8 travas de fechamento. * Construção em alumínio de alta qualidade: excelente resistência para uso contínuo. Características Técnicas (modelo 17 Litros): Capacidade: 17 Litros Altura: 24,5 cm Diâmetro: 30,05 cm Peso: 5,1 kg